Ushbu restoran zanjiri pandemiya paytida menyu qismlarini kesib tashlaydi
Xabar QOLDIRISH
Theoronavirus pandemiyasini qo'zg'atadigan restoranlarning oshxonalarini yopishga majburlashganda, ko'plab zanjirlar xizmatni yanada yumshoq qilish uchun menyularini sindirib tashlashdi - va ba'zi o'zgarishlar doimiy bo'lishi mumkin.
Mamlakat bo'ylab shtatlar va shaharlar cheklovlarni engillashtirmoqda, ammo menyular pandemiyadan oldingi holatiga qaytishi qiyin. Shishgan menyular mijozlarni siqib chiqaradi, oshxonani sekinlashtiradi va uzoqroq haydashga olib keladi. Inqiroz restoran zanjirlariga xizmat ko'rsatgan narsalarini qayta ko'rib chiqish va haydovchilik savdosi haqida o'ylash imkoniyatini beradi.
Masalan, McDonald's pandemiyadan o'zining AQSh menyusini bezashni tezlashtirish uchun imkoniyat sifatida foydalangan. Chikagoda joylashgan kompaniya 100 dan ortiq narsalarni tahlil qilib, qanday o'zgarishlar kiritilishini belgilab berdi.
McDonald's
Nyu-York shahri 2020 yil 12 iyulda koronavirus pandemiyasini cheklash bo'yicha cheklovlar qo'yilgandan keyin odamlar McDonald's binosi tashqarisida ovqatlanishmoqda. Noam Galai|Getty Images
McDonald's saladlari, buketlar, qatiq parfyumlari va panjara tovuq sendvichlari global fast-food gigantida noaniq kelajakka duch keladigan narsalar qatoriga kiradi.
Burger zanjiri Quarter Pounder va Bekon McDububle-ning o'zgarishlari kabi ba'zi narsalarni qaytarib bermoqda. Iyul oyida bosh direktor Kris Kempcinski tahlilchilarga AQShning ma'muriyati franchayzlar bilan "biz qo'shgan har bir narsa menyuga qaytishidan" ishonch hosil qilish uchun ishlayotganini aytdi.
Payshanba kuni McDonald's tvitterida butun kunlik nonushta restoranlarga qay yoki qay tarzda qaytib kelishini baholaydi.
Taco Bell
Nyu-Yorkdagi Tako Bell joylashgan joy. Skott Mlin|CNBC
Taco Bellning ko'plab joylari operatsiyalarni engillashtirish uchun kunning oxirida ochishni afzal ko'rdilar, bu esa nonushta menyudan samarali ravishda olib tashlandi.
Yum Brandschain, shuningdek, 13-avgustdan boshlab o'z menyusida doimiy ravishda doimiy o'zgarishlarni keltirib chiqaradi. Quesaritoga faqat payshanba kunidan boshlab Taco Bell veb-sayti va ilovasi orqali buyurtma berish mumkin bo'ladi.
Zanjir bayonotida aytilishicha, yangi yondashuv "bir necha oylar davomida restoranlarimizni boshqarish usullarini tahlil qilishdan keyin keladi".
Taco Bell, shuningdek, ba'zi bir narsalarni qo'shmoqda: $ 5 Grande Nachos qutisi va mol go'shti bururritasi. Bundan tashqari, yaqinda grilda pishloq Burrito o'zining debyutini o'tkazdi.
KFC
Odamlar tashqi makonni qayta tiklagan KFC restorani yonidan o'tayotganda odamlar yuz niqoblarini kiyishadi. Xitoyda COVID-19 epidemik holati nazorat ostida bo'lganligi sababli, ko'pgina savdo markazlari va do'konlar o'z bizneslarini tiklamoqda. Zang Peng|Getty Images
Taco Bellning singlisi zanjiri ham menyusidan kartoshka mahsulotini kesib tashladi.
Ushbu yoz boshida KFC kartoshka pichoqlari bilan xayrlashishgan, chunki maxfiy retseptdagi kartoshka ularni butun mamlakat bo'ylab menyularga almashtirgan. Qovurilgan tovuq zanjiri 2019 yilda qovurilgan baliqlarni tanlangan bozorlarda sinab ko'rishni boshladi va KFC ma'lumotlariga ko'ra, mahsulot avvalgisiga qaraganda 12% ko'proq talabga ega.
Panera noni
Panera non do'koni 2020 yil 5 aprelda Nyu-York shahrida koronavirus pandemiyasi paytida ular ochiq ekanligini namoyish etadi. Djon Lamparski|Getty Images
Panerada doimiy ravishda olib tashlanadigan menyuda Tuscan Tovuq sendvichi, Maple Bacon Scrambled Egg Wrap va Pishloq Britaniya mavjud.
Lekin sho'rva va sendvich zanjiri, naqd pulga ega iste'molchilarni jalb qilish uchun arzon narxlarda mahsulotlarni qo'shdi. Uning yangi Teriyaki Tovuq, Smokehouse BBQ Tovuq va Chipotle Bekon eritadigan sendvichlar 8 dollardan arzonga sotilmoqda - bu eng arzon sendvichlar. Bosh direktor Niren Chaudhary, intervyuda, yangi mahsulotlar bilan bir qatorda, menyu avvalgidan ko'ra sodda va operatorlar bajarishi osonroq ekanligini aytdi.
Metro
Yetkazib beruvchi o'z velosipedini Metro do'koni tashqarisida boshqaradi. Daniel Leal-Olivas|AFP|Getty Images
Sendvich zanjiri endi qovurilgan mol go'shti yoki rotisserie tovuq variantlarini sotmaydi.
"Biz o'z menyuimizni yangilashda va rivojlantirishda davom etmoqdamiz, shuning uchun restoranlardan ba'zi buyumlar olib qo'yilishi mumkin, ammo biz ularga yangi BBQ Rib Footlong singari qo'shdik", dedi kompaniya vakili.
Metro ham savdoni ko'paytirish uchun o'zining $ 5 oylik bitimiga tayanmoqda. Ammo reklama, shuningdek, reklama foydasiz deb da'vo qilayotgan ba'zi franchayzilar tomonidan qarshi olingan.
